Лермонтовский пр. 43/1 (станция метро «Балтийская)
Организаторы:
* Всероссийский научно-исследовательский институт жиров;
* Масложировой Союз России;
* Рекламная компания «Центр-Продукт».
Информационная поддержка:
Издательство «Пищевая промышленность», Журнал «Масложировая промышленность»; Издательство «Отраслевые ведомости», Бюллетень «Масла и жиры»; Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod»; www.oilworld.ru; www.proagro.com.ua
Тематика конференции будет сфокусирована на обсуждении наиболее актуальных вопросов, таких как:
* Потенциал масложирового комплекса России, тенденции его развития;
* Масложировой рынок стран ближнего и дальнего зарубежья. Экспорт, импорт масложирового сырья и продовольствия, прогноз урожая масличных культур на 2011г.;
* Исследование и разработки научно-исследовательских центров в области расширения ассортимента продукции, снижение сырьевых, топливно-энергетических, материальных и трудовых ресурсов для предприятий отрасли;
* Современные технологии и оборудование в масложировой промышленности. Теоретические и экспериментальные исследования процессов масложировых производств;
* Новые виды технологического и аналитического оборудования для анализа качества масложировой продукции;
* Высокоурожайные сорта масличных культур, инновационные разработки по селекции и технологии их производства;
* Конкурентно способность масложировой продукции исходя из природно-климатического потенциала РФ и разнообразных биоклиматических условий;
* Стандартизация, сертификация, декларирование масложировых продуктов. МТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки». ЕврАзЭС;
* Пищевые добавки в составе масложировых продуктов;
* Вторичные продукты масложирового производства их дальнейшее использование;
* Инновационные разработки в области тары, упаковки, транспортировки и хранения сырья и готовой продукции;
* Технологии очистки жиросодержащих сточных вод, утилизация отходов.
В программе конференции:
* Профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ-2010».
Ежегодно для участников конференции проводится профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ». Конкурс проводиться с целью выявления качественных масложировых продуктов производимых предприятиями России и СНГ и их дальнейшего продвижения на межрегиональные и международные рынки; Доведение до потребителей объективной информации о качестве продукции и производителях, обеспечивающей формирование положительного имиджа ведущих предприятий России и СНГ и поддержания их деловой репутации; Информация о лауреатах конкурса публикуется в сборнике материалов последующих конференций, в специализированных изданиях, также размещается на отраслевых Интернет порталах.
Для участников мероприятия, а также для специалистов предприятий, организаций, и учреждений пищевой промышленности издается сборник материалов конференции, в котором будут размещены (программа конференции, тезисы докладов выступающих, рекламная информация, каталог участников конференции с предоставлением координат и краткой информации о компании). Язык сборника – русский, формат А4, тираж – 500 экземпляров.
Для справки:
С 2001 г. по 2010 г. в конференциях «Масложировая индустрия» приняли участие более 800 организаций и 2000 специалистов из 40 стран мира, России, Украины, Беларуси, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Азербайджана, Литвы, Германии, Чехии, Голландии, Дании, Испании, Нидерландов, Малайзии, Турции, Швеции, США, Китая, Польши, Финляндии, Болгарии, Венгрии, Швеции, Индии и т.д.
